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¿Vino blanco o vino tinto en las cenas de navidad?

¿Eres más de vino blanco o de vino tinto? en la cenas de empresa, cenas de navidad en familia o con amigos, siempre surge esta pregunta y ya te guste más un vino u otro os voy a dar una opinión desde el punto de vista nutricional.

Recuerda el consumo de "alcohol" no es beneficioso para la salud, ¿es el vino blanco más beneficioso que el tinto ó al revés?

 ¿Cuál vino tiene más kcal?

Según las tablas más recientes de composición de alimentos del CESNID (Centro de Enseñanza Superior de Nutrición y Dietética):

- Vino Blanco: 70 kcal/100g.

- Vino Tinto: 63 kcal/100g.

Diferencias entre el vino blanco y el vino tinto

El vino blanco tiene ligeramente mayor cantidad de calorías y mayor cantidad de azúcares simples que el vino tinto.

Hay efectos del vino que dependen de la cantidad de polifenoles, especialmente de los flavonoides. Los flavonoides son antioxidanets, están en mayor cantidad en el vino tinto que en el vino blanco y diversos estudios sugieren que esos compuestos influyen en la saciedad de los alimentos. De este modo, al tomar vino tinto se tomaría menos cantidad de comida.

El vino tinto además tiene mayor cantidad de resveratrol que tiene acciones antioxidantes y antiinflamatorios.

Por lo tanto, el vino tinto tiene menos calorías y más beneficios.

Disfruta cuidándote y si te tomas un vinito, siempre con moderación.

Elige cuidarte. Elige brillar. Elige Shain.

Modificado por última vez enMartes, 26 Noviembre 2019 10:19

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