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¿La patata engorda?

Nuestra Nutricionista Maria Muñoz nos habla hoy de la patata y nos da las claves para saber cuál es la manera más saludable de comerla y por qué, luego cada cual que tome la decisión que considere en cada momento.

Aún recuerdo cuando estaba en la Universidad  estudiando Nutrición una práctica sobre la “Determinación del contenido en grasas de una muestra de patatas fritas“. Me sorprendió tanto ver la cantidad de grasa que tiene una patata frita que desde entonces las miro de otra manera.

Ahora tengo muchas personas en consulta que al hablar de la patata me dicen: “¿Patata? ¿Puedo comer patata? ¿Pero si la patata engorda muchísimo?”  Todo depende de cómo se cocine.

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¿Qué yogur elegir?

Sabes ¿qué yogur elegir?. Para elegir un buen yogur es importante saber cuál es tu objetivo buscando un yogur. No es lo mismo una pérdida de peso que una alimentación para mejorar rendimiento deportivo o una persona con malas digestiones.

Hoy os hablamos de 5 yogures y os contamos algunas características de ellos y cuál os puede ir bien,dependiendo de vuestro objetivo.

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5 Snacks para picar en el trabajo o en el teletrabajo

¿Qué puedo picar entre horas y que sea un snack saludable? En Shain estamos convencidos que las personas que cuidan su alimentación se sienten más felices y capaces de conseguir lo que se propongan.

Nuestra Nutricionista Maria Muñoz nos da algunos consejos para que snack picar entre horas que te recomiendo empieces a practicar desde ahora mismo. ¿Te atreves?

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¿Qué hacemos ante un bajón de ánimo?

¿Qué sucede si tienes un coche con 3 ruedas perfectas pero con una rueda pinchada? ¡Que no funciona!. Llevo más de 6 años trabajando la Nutrición y el bienestar en Empresas. Creo que la Nutrición se complementa con el Deporte, el Descanso y la Salud mental y emocional. En este momento, la salud corporativa es un reto para las Empresas y Programas de Healthy Mind para acompañar al empleado en momentos de dolor o incertidumbre.

Hoy cuento con la colaboración de la Dra. Adriana Atencio Antoranz, psicóloga clínica, especialista en Psicoterapia Psicoanalíitca. Una gran profesional que nos da soluciones frente a los bajones de ánimo tan recurrentes en esta crisis del coronavirus. 

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Cómo utilizar el chocolate de manera inteligente y en qué cantidad

Hoy quiero contaros cómo utilizar el chocolate de manera inteligente y en qué cantidad. Según ha publicado Mercadona, las ventas de tabletas de chocolate han aumentado un 60% durante este confinamiento. Afirman que esta subida se debe a que el cliente aprovecha estar en casa para dedicar más tiempo a cocinar y elaborar postres y, además, "picotea" más entre horas. ¿Crees que esto te está pasando a ti?

En el método Shain, la N se basa en la Nutrición Inteligente. No se trata de estar todo el día comiendo lechuga sino de elegir alimentos que nos benefician y en cantidades adecuadas. Se trata de ganar salud, bienestar, confianza y energía. Por eso quiero daros unos consejos para saber cómo y cuando nos interesa tomar chocolate.

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3 Formas de mejorar tu estado de ánimo y dar un paso más con tu alimentación

¿En qué medida te está cambiando el ánimo la cuarentena? 

Estamos pasando días extraños con esta cuarentena, el teletrabajo, niños en casa, la desescalada o el hecho de estar solos. Muchas personas se sienten desanimadas y, entre otras razones, es por caer en la desorganización con la comida y en el "todo me da igual". 

Estos días no dejan de consultarme sobre cómo perder el peso ganado en la cuarentena y cómo dejar de comer por ansiedad. Es por esto que he preparado de manera especial el Plan de Nutrición de Mayo "Nutrición y Estado de ánimo" que muchos de vosotros ya habéis empezado para recuperar el peso y mantener un orden de comidas. Aquí te dejo 3 formas de cambiar y dar un paso más con tu alimentación. 

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¿Qué comer cuando me va a venir la regla?

¿Qué puedo comer los días antes de que venga la regla? 

¿Te ha pasado alguna vez que los días previos a la regla has tenido más hambre, antojos de comer dulce, te sentías más cansada o de peor humor? Tranquila, porque estos síntomas tienen nombre: Síndrome Premenstrual. 

¿Sabíais que China perdió una de las competiciones de las Olimpiadas de Río llegando en cuarto lugar porque su nadadora, Fu Yuanhuai, estaba con la regla? 

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Crema de calabaza, zanahoria y cúrcuma

¿Os apetece una crema de calabaza ligera, saciante y que proteja nuestras defensas?

Lo mejor que podemor hacer para proteger nuestras defensas es mantener una alimentación sana siempre, no solo ahora que estamos ante el coronavirus, comer de forma sana siempre. 

Esta receta es muy sencilla, tan solo necesitamos 20-30min y disfrutaremos de una crema rica en nutrientes para vivir, sentir y pensar. 

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¿Qué picar sin engordar?

¿Qué podemos picar sin engordar cuando estamos aburridos en casa? 

Estamos ante 2 semanas en las que no podemos salir de casa a causa del Coronavirus. Serán 15 días en los que buscaremos actividades para invertir nuestro tiempo pero en las que aparecerán momentos de aburrimiento.

¿Alguna vez has comido por aburrimiento? Este tema lo comentamos mucho en las consultas Shain. Si eres de las personas que terminas en la cocina buscando algo para picotear, algo para entretenerte y además que genere placer, como es la comida, puedes vivir tranquilo porque no eres el único o la única. 

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